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饮食秘密2、多食含抗氧化剂食品


引起小儿缺锌的原因很多,主要原因是摄入量不足,吸收不良,需要量增多。婴幼儿缺锌常与断奶,或添加辅助食品质量低,含锌少有关。也可由于偏食或淀粉类食品吃得较多等因素,还有的因为小儿长期消化不良造成吸收障碍而使锌缺乏。纠正的办法就是改善调节饮食,改变偏食习惯,饮食不宜过细,多食含锌高的食物。对于锌摄取的推荐量,据一次世界性营养会议建议,婴儿每日需锌3--5毫克,1-10岁儿童每日需10毫克,11岁以上与成人相同,每日需锌15毫克。但儿童补锌切忌过量,否则会产生副作用,出现缺铁性缺铜性贫血,血红蛋白下降,胃肠道刺激症状,机体免疫力低下等。


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